儿童营养早餐的做法大全(儿童长高食谱早餐)

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)

虽然很多人会将早饭要吃好,挂在嘴边。但他们很少会理解这个好的概念是什么,一些父母觉得牛奶和鸡蛋是最有营养的早餐,于是在早上给孩子吃这个就可以了。

也有父母觉得早饭虽然重要,但中饭、晚饭补回来也一样,于是在没有时间给孩子准备早餐的时候,就随便在街上买点,让他们边走边吃。

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

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实际上,这些错误的早餐很容易让孩子早上没有吸收到营养,影响发育,出现长不高的情况。

孩子每天早上吃鸡蛋喝豆浆,结果成全班最矮

小区内有个小男孩看着十分乖巧、可爱、懂事,因为家离上小学的地方住得比较近,他每天早上都是自己去上学的。

但最近这个小朋友却有点忧郁,因为这两年全班的男生都长高了许多,就他长得很慢,当初排在前面的身高,如今倒数了,早操时的位置也从后排调到了第一排。

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

有一次在早餐店碰到这个孩子,才明白他为什么长不高了。

男孩父母起得较晚,没时间给他做早饭,男孩都是每天早上在附近的早餐店自己挑选食物,然后父母上班的时候再付钱。

可能因为家长说鸡蛋豆浆比较健康,于是这个小男孩,基本每天早上吃两个鸡蛋,喝一杯豆浆。

结果导致碳水跟不上,胃口越来越小,早上营养不充足,上学时能量消耗又大,从而出现长不高的情况。

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这种错误的早餐形式,在许多家庭中都很常见。

家长在给孩子准备早餐时,一定要注意“三不原则”

早餐种类不可单一

不管多么健康、有营养的食物,只有一两种也无法补充孩子发育所需要的营养。

比如豆浆、牛奶、鸡蛋只能补充蛋白质和一些维生素、矿物质,无法给孩子提供充足的碳水以及膳食纤维,很容易导致他们中途就饥饿、血糖不稳定,从而消耗身体过多营养,长不高。

更别说一些营养本来就少的馒头、稀饭、油条、粉面等早餐了。

早餐不可吃得太精细

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过于精细的食物,比如馒头、面包、甜粥等食物GI值都比较高,很容易导致血糖突然上升和下降,不利于人保持冷静、清醒的头脑,吃这样食物的孩子上课时容易犯困,学习成绩较差。

而且精细的食物营养成分都比较少,用来当早餐同样不利于孩子身高发育。

早餐不可边走边吃

早餐边走边吃、在校门口吃,是很多小朋友早上的日常。

但这会导致空气中的有害物质随着食物吃到他们肚子里,而且人走动的时候,血液循环主要在身体肌肉中

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

这时肠胃的消化不足,容易出现脾胃虚弱、消化不良的问题,时间长了同样影响孩子身高。

什么样的早餐让孩子长更高?

有让孩子长不高的早餐,就有让孩子身高快速发育的早餐。

不知家长是否听说过大名鼎鼎的奥斯陆早餐食谱呢?这份早餐食谱让20世纪的14岁的中学生平均身高长高了10厘米。

在19世纪90年代的时候,挪威的政府需要为学生提供早餐,但是他们的早餐非常油腻,没有多少蔬菜,这让很多营养学家表示不满,觉得这样的食物不利于孩子发育。

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

于是奥斯陆大学的教授为中小学生特意设计了一份早餐食谱。

里面食物的种类很丰富,包括:

两片全麦面包、黄油、一根香肠或者一块奶酪、半个苹果或半个橙子、236毫升的鲜牛奶、一根胡萝卜、在每年9月到次年3月的时候还要加一勺鱼肝油。

这份早餐的效果也非常惊人,参加早餐计划的青少年14岁时的身高平均增加了10厘米左右学习成绩,智力也有上涨

而且二战后的英国也通过这份食谱,让孩子的身高高出了25%。

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

当然优秀的食谱不止这一份,我国在2011年就开展了农村学生营养改善计划,参加这份计划的孩子平均身高也长高了五六厘米左右。

奥斯陆的早餐如此成功,正是因为它的营养丰富,包含蛋白质,脂肪,维生素D(鱼肝油),矿物质,膳食纤维等等。

家长们想模仿这份早餐也非常容易,将自己传统的高碳水、高脂肪、少量蛋白的早餐,换为高蛋白、少量脂肪、粗纤维的早餐就可以了。

这份“早餐食谱”请收好,已让很多孩子长高了10厘米

比如将早上的粉面换成玉米、粗粮粥或红薯都可以。

也可以将奥斯陆早餐的全麦面包用红薯、玉米代替,奶酪由鸡蛋代替。

家长不妨试试这让孩子早餐这样吃,说不定能帮他们长高10厘米。

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